Lahmacun

Kaç Kişilik: 10 tane lahmacun

Malzemeler

Hamur için

• 500 gr. un
• 1/2 paket toz maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tutam tuz
• ılık su

iç malzemeler

• 250 gr. kuzu kıyma (dana kıyma kuru oluyor aynı lezzeti yakalayamazsınız)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 soğan (rendeleyeceğiz)
• 2 domates (rendeleyeceğiz)
• 2 adet yeşil biber (küçücük doğrayacağız)
• İstenen her türlü baharat (kekik, kimyon, karabiber, tuz)
• 3-4 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz

Hazırlanışı

• Derince bir kabın içinde unun ortasını acin
• içine 1 yemek kaşığı şeker ,maya ve tuzu koyun
• Daha sonra azar azar ılık su ekliyerek hamuru yoğurun
• Yaklaşık 30 dakika kadar bekletin
• Hamuru beklemeye aldığınizda iç harcı hazırlayin.
• Mayalanan hamurumdan 10 tane beze yapin ve hamurlarımı 5 dakika kadar beze şeklinde dinlendirin .
• Bezelerimi bir kahvaltı tabağı büyüklüğünde açin üzerine harcı yayin ve teflon tavada yaklaşık 3 dakika kadar pişiri.

Afiyet Olsun...