Kıymalı poğaça

Kaç Kişilik: 2-4

Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı karbonat

İçi için

• 150 gram kıyma
• 4 dal maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• 1 çorba kaşığı tereyağı

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• Susam

Hazırlanışı

• Hamur için verilen tüm malzemeyi, unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
• İçi için tereyağında kıymayı kavurun.
• Kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyin.
• Hamuru unlanmış zeminde açın.
• Bardak yardımıyla yuvarlak kesip iç harcı koyun ve yarım ay şeklinde kapatın.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
• 180 derecede 30 dakika pişirin.

Afiyet olsun...